U unutrašnjosti Istre, po brežuljcima gdje crvena zemlja postaje siva, bijela, glinasta, dobro uspijevaju čuveni crveni teran i zlatna malvazija. Buzeština ima svoj Eldorado. To je mjesto Vrh, koje se nalazi na vrhu brda s kojeg se pruža prekrasan vidikovac. Neki kažu da se sa zvonika u Vrhu vidi stotinjak susjednih sela. Vrh je mjesto dobrog i kvalitetnog vina, možda i najboljeg u Istri. Pozivamo Vas da se uvjerite i sami u to i posjetite vinske konobe na vinskoj cesti Buzeštine.
Na vinskim cestama Buzeštine pronaći ćete sljedeće kvalitetne proizvođače vina:
Adriano Černeka (Vina Černeka), Medveje 4, GSM 091 734 57 99, Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Obitelj Grbac, Vrh 5, GSM 091 796 99 24 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Damir Sirotić, Sovinjsko Polje 7, GSM 091 663 53 34 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Dario Sirotić, Medveje 8, tel. GSM 091 501 81 24 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Zdravko Černeha – Vina Grgor, Medveje 3, GSM 098 577 295 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
D&L Nežić, Maruškići 30, GSM 091 938 00 46 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Dorjan Jakac, Veli Mlun 12, GSM 091 508 09 95 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Ivan Jermaniš, Kjeka 10, GSM 098 210 293 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Miro Petohleb, Čela 43, GSM 098 224 975 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Sergio Vivoda, Veli Mlun 23, GSM 091 555 12 70
Edvin Petohleb, Čela 38, GSM 091 507 99 73 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Franko Grbac, Vrh 18, GSM 098 210 297 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Obitelj Markežić, Trkusi 25, GSM 098 335 709
Dimitri Brečević – Piquentum, Sv.Ivan bb, GSM 091 527 5 976 Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Vinarija Žbitar, Luskići 21, GSM 091 598 42 38
PJENUŠAC
Zbog geografskog položaja, klime i sastava tla Vrh i njegova okolica poznati su po uzgoju vinove loze iz koje se proizvode vrlo kvalitetna vina, i ono što je naročito zanimljivo, vrhuvski pjenušac.
Postoje dvije legende kako je pjenušac dospio u Vrh.
Prva kaže ovako: kada je Napoleonova vojska zauzela područje oko Buzeta, mlada djevojka našla je ranjenog vojnika u dolini rijeke Mirne. Ona mu je pružila pomoć i njegovala ga, a on joj je zauzvrat otkrio kako se pravi pjenušac.
Druga legenda pak kaže da receptura za pripremanje pjenušca potječe od svećenika Vranića koji je bio porijeklom iz regije Trento u Italiji koja je vrlo poznata po vinima.
U XIX. st. svećenik je uvjerio stanovnike Vrha da počnu proizvoditi pjenušac za potrebe crkve. Zanimljivo je da su oni proizvodili pjenušac samo od crnih sorti grožđa klasičnom metodom.
U Vrhu gotovo svaka vinogradarska obitelj proizvodi pjenušac, ili kako oni kažu butilije, za svoje potrebe.
Jedna od obitelji koje i danas proizvode pjenušac je i obitelj Grbac iz Vrha. Dva brata Adrijano i Mauro te njihov otac Antun pripremaju pjenušac na klasičan način.
Visoka kvaliteta ovako dobivenog pjenušca privlači brojne ljubitelje dobre kapljice u Vrh da potraže koju butiliju kod obitelji Grbac. Ukoliko se zateknete u prosincu na Božićnom koncertu u Buzetu, svakako je moguće degustirati i kupiti poneku butiliju obitelji Grbac.
Preostale dane u godini pjenušac možete kušati i kupiti kod obitelji Grbac u Vrhu. Kontakt: tel. 00 385 52 667 130.